الأحد، 5 يناير 2025

حديث الخميس ( صديقي الغراب )

 صديقي الغراب.....

لطالما كان يهمس..... من لي فيها غير الطاف الله.

ذاك العاجز أمام اسباب الدنيا التي يبدو أنها تحب دائما ان تداعبه هربا فتشقيه طلبا.

الا ان الله في كل نائبة كان يقطع عنه شقاؤه انقاذا و يزيده فيه رجاءا حتى رأى ان لا ملجأ منه الا إليه و انه لا حاجة له عند غيره فلا طلب الدنيا و لا أهلها لا ضار و لا نافع ملكه قلبه دون سواه، دواه و أواه و اغناه.

لعل سطور القرآن تشير إلى قدرات الغراب وذكاؤه و لكن مالم أكن اتصوره ما شاهدته.

ذات يوم كنت في ضيق شديد من إجراءات مجحفة من الجامعة أثناء دراسة الدكتوراة خرجت و جلست على دكة أمام مبنى الكلية و أخرجت مسبحتي حتى اهدا فوجئت بوجود غراب امامي و مع الوقت اقترب الغراب كنت مكتفئا على نفسي ناظرا للارض ممسكا بالمسبحة و التي كان بها قطعة من حجر العقيق فاجئني الغراب بالاقتراب مني و الوقوف بين رجلي و النظر الى وجهي دون محاولة اخذ المسبحة و التي كنت أظن أنه متعلق بحجر العقيق الذي بها لانه لامع في الشمس. 

حاولت ان اتحرك حركات بسيطة ظنا مني انه سيغادر الا انه كان يتحرك خطوة و يعود لمكانه مرة أخرى مكثت على ذلك فترة إلى ان استجمعت سلام نفسي و سعدت بصحبة ذلك الغراب و تمنيت أن يصبح صديقا لي فقد رءاني في ضعفي و لم يفزع بل اظن انه واساني خير المواساة.

هممت بالقيام فنعق و أثناء جمع حاجاتي من على الدكة فوجئت بحضور تقريبا ٧ غربان أخرى كنت قد قرأت عن "هجوم الغربان" و "عصابة الغربان" 😮 هممت اقدم ساق و اؤخر الاخرى وجلا لما قد يحدث.

فوجئت مع انتظام خطواتي ان الغراب يطير بمحاذاتي و باقي الغربان كانت تطير في الأعلى و تتقافز على المباني و الأشجار و انتهى اليوم بركوبي السيارة و عودتهم.

الاغرب....

اني بعدها بما يقرب من ٣ شهور كان عندي امتحان داخل كلية الطب و هو مكان غير المكان الأول الذي قابلت فيه الغراب. جلست قبل الامتحان بفترة أمام الكلية و اذا بصديقي العزيز واقفا على واجهة المبنى المقابل و بعد دقيقة وقف إلى جواري مباشرة على احد فوانيس النور أخرجت المسبحة من يدي و دخلت الامتحان و رايته و مجموعته اثناء خروجي و مغادرتي و حتى باب الجامعة يحلقون فوقي.

بعدها تقريبا بشهر كنت استخرج أوراق نتيجة الامتحان.

اخذت الشهادات و انا في طريقي للمغادرة و جدته في مقابلتي جاثما على الأرض هذا الغراب مميز جدا فله على راسه ما يشبه العرف و هو دون غيره مميز بهذا الشكل (انا دائم الملاحظة) و كان الجو قائظ و كنا في مقابلة كافتريا دخلت اشتريت زجاجة مياة و بعض الماكولات و وجدت أمة من الغربان داخل الكافتيريا تتغذى على ما يتركه البشر جلست بعيدا و اخذت كوب القهوة الخاص بي و دخل الغراب معي الكافتيريا مع وجود العديد من الغربان و لما بدأت في وضع قطع الماكولات بجواري لم يقترب منها غيره ثم نعق فحضر فريقه ثم تزايدت اعدادهم لدرجة ان من يعملون في الكافتيريا لاحظوا.

الحمد لله أتممنا اليوم و خرجت بنفس الطريقة المعتادة.

لم اذهب الى الجامعة ما يقرب من العام راجيا الله ان يكونوا جميعا بالف خير.


حديث الخميس ( دور البرد اللي ماشي ).

 #حديث_الخميس

هو ايه الدور اللي ماشي....

قبل كام يوم سمعت حديث للدكتور عوض تاج الدين عن تفسيراته لدور البرد اللي ماشي و اللي كانت كله تمام و دور برد عادي و محدش يقلق و الأمور على ما يرام.... الحل العادي ادفن راسك في الرمل و اعمل نفسك مش شايف.

من ناحية أخرى مش اقولك انا متخصص في علوم المناعة اكتر من الدكتور تاج الدين انا هكلمك كمريض..... دور البرد في حد ذاته وصل معايا ٤٠ يوم و مازلت بعدها اعاني من نوبات كحة و عودة دور البرد.

مناعتك ضعيفة .... بس يا .....

عادة احنا في مصر معندناش اي رد فعل علمي ناحية اي حاجة غير لما تطلع مصايب آخرها كانت الكولرا في جنوب مصر و اللي التحاليل بتاعته بعد مدة قالت إنها مش كولرا و حط تحت كلمة مدة مائة خط لأن التأخير في التعامل مع المشكلة مش هيطلعلك نتيجة إيجابية 🙃.

المهم احنا دلوقت معندناش اي تفسير قائم على دليل علمي يقول ايه طبيعة دور البرد اللي ماشي 😡 و دا لأن عقلية الطبيب ما يهموش قوي حكاية السبب هو دور برد و بندي دواء و خلاص. .... فشل ما بعده فشل.

بالبحث عالميا.....

لقيت ان حدة الفيروسات المسببة لنزلات البرد عالميا زيادة يعني دور البرد السنة دي هيبقى اقوى و معدلات الانتشار أعلى بكتير من السنوات اللي فاتت ففرص الإصابة أعلى. 

نخش بقى على متحور الكورونا الجديد ما يخوفش و لكن .... قلت قبل كدة ان لازم نفضل خايفين من المناعة اللي بتنتج من الكورونا سواء إصابة او تطعيم لأن معظمها معتمد على الخلايا التائية. التخلص من الدور دا بياخد وقت مع إمكانية الإصابة بالحساسية و سوء الأحوال الجوية و تكرر العدوى من الفيروسات اللي احنا قلنا انها بقت أشد دا مخلي الدنيا سيئة.

طيب نعمل ايه طالما المسؤول طلع مش مسؤول و العلاج كتير و طويل و غالي...

ادخل المطبخ.

المشروبات الساخنة. 

ينسون

نعناع 

جنزبيل ( زنجبيل )

قرفة

شاي و زعتر

قرنفل 

المشروبات الباردة 

لمون 

برتقال

جنزبيل ( زنجبيل )

نعناع

ممكن تخلط المشروبات بالشكل اللي انت تحبه. المشروبات دي بتعالج الكحة و تنضف الصدر.

الثلاثاء، 26 نوفمبر 2024

 

انا و الشيطان و هواك


الشيطان قبل ان يكون شيطانا كان اعبد خلق الله و لكنه شطن عن ذلك فهل كان حقا يحب الله و هل كان الله يحبه؟


على قدر تلك العبادات و على طول عمرها الا ان حب الشيطان لله لم يكن صادقا و الله يعلم خائنة الانفس لم تكن خيانة فقط و لكن اراد ان يخدع الخالق العظيم و يفوز بكل شيء.

اما عن الله المحبة الصادقة و نور الحقيقة المطلق العليم و خالق كل شيء و باريه يعلم و اختبر الشيطان و عراه امام نفسه ليثبت له و يقيم عليه الحجة عدلا و حقا لا لشيء اخر.

لو كان الله يحب الشيطان لانار له بصيرته و لكن كان شرطا لها قلب طاهر نقي يؤمن و يحب الله حقا لا يتوفر ذلك بقلب كقلب الشيطان فما كان من عدل الله الا ان خيره بطلب السجود لادم الا انه ابى و استكبر و ابان حقده و نقصه و كفره بالله فاستحق غضب الله و سخطه و عذابه و طرده من رحمته و رضاه. و لو كان امن و وثق في ان ما اراد الله هو الخير لكان الان في عليين... فلا تغرنك طول الصحبة حتى تختبر بالمواقف.

اما هواه فقد كان فيه هلاكه و لو لم يتبع هواه فما هوى.

كان حظ جدنا العاثر ادم عليه السلام انه طرد من جنة ربه لسماعه لوسوسة الشيطان و مخالفة ربه و اتباع هواه

فَوَسۡوَسَ لَهُمَا ٱلشَّيۡطَٰنُ لِيُبۡدِيَ لَهُمَا مَا وُۥرِيَ عَنۡهُمَا مِن سَوۡءَٰتِهِمَا وَقَالَ مَا نَهَىٰكُمَا رَبُّكُمَا عَنۡ هَٰذِهِ ٱلشَّجَرَةِ إِلَّآ أَن تَكُونَا مَلَكَيۡنِ أَوۡ تَكُونَا مِنَ ٱلۡخَٰلِدِينَ  وَقَاسَمَهُمَآ إِنِّي لَكُمَا لَمِنَ ٱلنَّٰصِحِينَ  فَدَلَّىٰهُمَا بِغُرُورٖۚ فَلَمَّا ذَاقَا ٱلشَّجَرَةَ بَدَتۡ لَهُمَا سَوۡءَٰتُهُمَا وَطَفِقَا يَخۡصِفَانِ عَلَيۡهِمَا مِن وَرَقِ ٱلۡجَنَّةِۖ وَنَادَىٰهُمَا رَبُّهُمَآ أَلَمۡ أَنۡهَكُمَا عَن تِلۡكُمَا ٱلشَّجَرَةِ وَأَقُل لَّكُمَآ إِنَّ ٱلشَّيۡطَٰنَ لَكُمَا عَدُوّٞ مُّبِينٞ 

 فكان جزاء ذلك طردا من الجنة و نزولا الى الارض و صرنا بلعنة الهوى و سوسة الشيطان فيها تلاحقنا رحمة الله و رضاه و عطفه و لطفه و كرمه يعمينا عنها شياطين الانس و الجن و تزين اهوائنا لنا الدنيا و لكن السعيد حقا من وجد الله في كل شيء و خالف هواه.... لا تجزع فالدنيا دار بلاء و تقنط و الزم جانب الله و لا تحي حياة كتبها لك الشيطان و عاشها هو سابق و اعرض حياتك على حياته و انج بنفسك.

ان حقيقة الشيطان اكثر ظلامية مما يمكن للعقول ان تتصور انه جسد الكراهية ان مجرد خير بسيط لانسان دائما يفسده بصورة او بؤخرى و ان من اشد ايات افساده الحياة هو وسوسته لايذاء انسان من خلال انسان اخر و زرع حقد و ضغائن و حشدها في قلوب البشر.

و يستمر جهادنا ....

الاثنين، 25 نوفمبر 2024

 الذكاء الصناعي ( التجربة خير دليل )

كنت قد قمت قبل اشهر بمراجعة احد ادوات الذكاء الصناعي و لم تلقى هذه التجربة استحساني.

مع التطور و وصولي الى ادوات اكثر تحديثا عكفت على تجربة العديد من الاداوت الحديثة و كانت مفاجاة ابهرتني.

كنت سابقا تحدثت عن التقدم التكنولوجي المنتظر و عرجت على احداث فيلم اسمه ( سيمون ) كان بطله مخرج سينمائي عبقري اخترع بالمؤثرات السينمائية ممثلة وفق معايير النجاح التي يراها و منحها دور البطولة في افلامه و نجحت و تربعت على عرش نجوم هوليوود.

ما سردته سابقا بات قريبا جدا جدا من امكانيات المبدعين و التجربة خير دليل.

كنت كتبت سابقا النص التالي لقصة قصيرة

"" 

ينكزني ذلك الهاتف  الذي ياتيني في منامي ان غفلت عن صلاة العشاء و يا ويل تلك النكزة اسمع طقطقة عظام صدري و انا نائم بعدها يتوقف التنفس و انا مدرك تماما ان نفسي توقف ناهيكم عن هيئته انه نار و  ليس اي نار انه نارا تلظي لا اجد لتسميته هاتف الا انه يوقظني لصلاة العشاء و عصاه  ليست  من  نار كهيئته انما هي عرف شجره اجوف لو امسكته بيدي لاهترا من فوره. 

التفت اليه هذه المرة مبتسما كعادتي لقد صليت, تجهمت منتظرا التالي: راجيا ان لا يصر في وقت الفراغ هذا ان يعلمني المصارعة, لما لا فقد كنت جالسا مع الاموات منذ قليل و هذا الذي ارتعدت له فرائسي لثلاثة ليال في اول ما رايته ينكزني بدون سبب اذن انها النهاية و ما امرها من نهاية.

لحظة ما هذا الذي اراه كيف لهذه العصا المقفرة ان تنبت برعما؟ ان البرعم ينمو اقتطف الهاتف البرعم و اعطاه لي و اذا بي اقف ممسكا العرف بغرفة قد تعود الى القرون الوسطى سراج بسيط لا ينير كامل الغرفة بجوار رجل رث الثياب اشعث يتكيء على عصاه و بيده المسبحة يبدو درويشا كما نعرفه في المواجهة يجلس رجل ذو وطئة و عزة على مكتب خشبي مزين بزخارف اسلامية لا تخطئها عيني و يبدو انه من يملك امر الدرويش و دار الحوار التالي

الرجل المهم : اعرف انك عاقل و تعي ما تقول و ما تقول خطير جدا فحاذر! لن اكرر كلامي مرة اخرى.

فرد الدرويش: اسفي على ما تقول اتنهاني و تحميهم و الاجدر بك حسابهم!

فصاح الرجل المهم : لاجعلنك عبرة لمن لا يعتبر حتى لمن يظنون فيك غياب العقل.

و بثقة شديدة دق الدرويش بعصاه الارض

فاذا بهاتفي يظهر و اذا بالرجل شاخص البصر مرتعد لا يقوى على الحراك بعد ان انكب من فوق كرسيه ذليلا على الارض يتمتم يا الله يا حفيظ.

الدرويش: الان علمت ان الله الحفيظ ! لو فيك خيرا لبقي, لله الامر من قبل و من بعد.

امام ناظري اشتعلت الغرفة  و اتجه  الدرويش صوب الباب الذي انفتح له و انغلق دونه على الرغم من محاولات الاخر للخروج الا انه لم يفلح حتى زجاج الشباك لم ينكسر.

ساعتها سجدت لله باكيا. يارب عصا الرحمة.


قمت بعرض القصة على اداة ذكاء صناعي و قامت باستبناط مشاهد تصورية من القصة و اخذت المشاهد و طلبت من اداة اخرى تكوين صور لهذه المشاهد و كانت الصور كالتالي و مع توافر نسخة مدفوعة ستكون النتيجة واقعية جدا و احترافية.









الأربعاء، 28 فبراير 2018

احجية الكوليسترول و الدهون الثلاثية وعلاقتهم بالكربوهيدرات راي العلم.

تابعت باهتمام شديد مناقشات العامة و المختصين على و سائل التواصل الاجتماعي حول الكوليسترول و الدهون الثلاثية. و حيث اني باحث في علم الفيسيولوجي و علوم الخلية تتبعت تلك الرؤى و الاراء من خلال شبكة الانترنت فببحث بسيط على Google ستجد تلك الاراء بنفس الحجج و للاسف لمست في اراء المختصين فقر و جهل علمي كبير يوضح عدم القدرة على اختيار و فهم الطريق الصحيح و ذلك لقصور الجانب العلمي و المتعلق بفهم الاليات الدقيقة لتلك العمليات المتداخلة و هذه افة مجتمعنا ( الجهل و تهميش العلماء ).
تتلخص الاراء على الشبكة العنكبوتية بين من يؤكد على ان الحمية الغذائية التي تحتوي على الكوليسترول و الدهون صحية تماما و الراي الاخر و هو العكس و هناك راي اخر لم اره على صفحات التواصل الاجتماعي و هو الراي الذي يوصي بالاعتدال و كل منهم يعرض ابحاث تدلل موقفه. و بين هذه الاراء جميعا نخوض سويا تجربة علمية نتعرف و نتعلم منها منهج البحث العلمي في تتبع و حل المشكلات و كيف نختار اصح الطرق؟
* اولا تحديد المشكلة ( الاحجية ). هل اكل الاغذية المحتوية على الكوليسترول و الدهون جيد ام سيء؟
* ثانيا جمع المعطيات. ( استعراض و جمع المعلومات و الابحاث السابقة و تقسيمها )
* ثالثا تقييم الابحاث: Research Methodology: من ناحيتي لا اميل الى الابحاث الاستقرائية التي يقوم فيها الباحث بقياس العوامل دون استعراض الاليات و للاسف حجج كل فريق قائمة في الاساس على هذه الابحاث. تستخدم ابحاث الحيوانات كقرينة لاختلاف المسارات الكيميائية بينها و بين الانسان و هذا عامل هام كباحث في الفيسيولوجيا عند تصميم تجربة يراعى فيها هذا البعد خاصة في التفاعلات البيوكيميائية دائما ننظر في كيمياء حيوانات التجارب و مقارنتها و مقاربتها بالانسان. ناتي لابحاث الدرجة الاولى الابحاث التي تتحدث في ايض الكوليسترول و هي التي تبنى عليها معرفة كيف يتصرف الجسم في الكوليسترول و الدهون. اذن: ان سمعتني اقول ( و جدنا في دراستنا على 50.000 الف انسان ان الحمية الغذائية المحتوية على كوليسترول و دهون زائدة تقلل كوليسترول و الده,ن الثلاثية بالدم ؟ رائع و لكن فسر لماذا حدث ذلك؟ ) اسالني ( لماذا؟ ).


يحتوي هذا المقال على مسميات علمية و اليات عمل بيوكيميائية و قد تحتاج لمراجعتها من الروابط المرفقة و قد اختزلت قدر المستطاع حيث اني احاول فيه جاهدا ان اصل به الى العامة من المهتمين و الدارسين و المختصين. و ان وصل منه فهما الى العامة بهذا الشكل فقد كفيتهم جهل من يسمون نفسهم مختصين و هم ابعد ما يكون عن فنون و علوم كيمياء التغذية كفرع من علم الكيمياء.



الدهون lipids: مركبات عضوية تؤدي دور حيوي بالغ الأهمية. مهمة لترابط الأنسجة و تمثل مصدر كبير للطاقة تمثل وسط لاذابة الكثير من المركبات الحيوية الهامة و تعمل كناقل لها. من صورها Steroids, Wax, Fats, Phospholipids. 
مصادر الدهون في الاكل هي الزيوت النباتية و السمن البلدي و المنتجات الحيوانية ( اللحوم الحمراء, الاجبان, البيض! )
ما الفرق بين الدهون الحيوانية و النباتية؟ من الناحية البنائية الدهون الحيوانية دهون مشبعة بينما النباتية زيوت غير مشبعة. ايضا تحتوي الدهون الحيوانية على الكثير من الأحماض الدهنية ففيها تنوع مقارنة بالزيوت النباتية.
التراي جليسرايد Triglyceride دائما يقصد بها Fat. و من الاسم تتكون من جلسرين ( جلسرول ) و ثلاث أحماض امينية تكون استرات ثلاثية الجليسرايد.
الكوليسترول Cholesterol يتواجد في أغشية الخلايا الحيوانية و له أدوار حيوية هامة منها الدخول في تكوين هرمونات و العصارة الصفراوية و فيتامين د.

هضم و امتصاص الدهون 

تدخل الدهون المعدة و يقوم انزيم pancreatic lipase بتكسير رابطة الاستر ( hydrolysis ) في جزيء التراي جليسرايد ينتج عن هذه العملية  أحماض دهنية Fatty acid و دهون Monoglyceride في وجود أملاح العصارة الصفراوية يتكون ال Micelles عبارة عن كرات صغيرة جدا من الدهون المهضومة ( أحماض دهنية، كوليسترول، ستيرول، فيتامينات و Monoglyceride) يمتص بعد ذلك من الأمعاء و يتم تسليم الدهون للجسم من خلال ال Chylomicrons و هي عبارة عن جزيئات ناقلة للدهون (1).




تعرفنا على كيفية دخول الدهون من الاكل الى الجسم و لكن هل يستطيع جسمنا بناء تلك الدهون دون الاستعانة بالدهون من الاكل؟

نعم يستطيع جسمنا بناء الكوليسترول و الأحماض الدهنية من الاسيتيل كولين. و لكن بالنسبة للبشر نواجه مشكلة مع حمضين دهنيين أساسيين جسمنا لا يستطيع تصنيعهم و غير موجودين في المنتجات الحيوانية و موجودين في النباتات و الاسماك, هما حمض الفا الليولينيك ( اوميجا 3 ) و حمض الليولينيك( اوميجا 6 ).

عرفنا في عجالة  كيف يتم هضم و بناء الدهون داخل جسمنا. اذن كيف يتخلص الجسم من الدهون ؟ 

 زيادة الدهون تمثل كنزا استراتيجيا للجسم فالدهون مخزن طاقة لوقت حاجة, اذن السبيل للتخلص من الدهون هو حرقها. و لكن ما ذا يحدث اذا استمر الانسان في تجاهل مشكلة زيادة الدهون في الدم؟ عند زيادة تركيز السكر و الدهون عن حاجة الجسم يحول الجسم السكر لدهون و يخزنها مع الدهون الممتصة في الخلايا الدهنية. في حالة  ما تختل قدرة الخلايا على الاحتفاظ بالدهون يزيد تركيزها في الدم ما يؤدي لاحقا الى مشاكل القلب و تصلب الشرايين(2). بالنسبة للكوليسترول كما اشرنا سابقا يستخدم من الجسم في بناء الجدار الخلوي و الهرمونات و عمليات حيوية أخرى يحافظ جسمنا على اتزان الكوليسترول داخله باليات كثير منها الاتزان بين الامتصاص و تصنيع الكوليسترول تقريبا جسمنا يمتص حوالي 0.4 جرام كوليسترول يقابلهم فقد نفس الكمية من الكوليسترول في الاخراج من العصارة الصفراوية (3). و كذلك الكبد يقلل عملية التصنيع و يقلل مستقبلات الكوليسترول فيه .
اذا كان كل شيء يمشي وفق مسار منضبط كما اسلفنا و تتم عمليات البناء و الهدم بانتظام واتزان فمن اين ياتي الخطأ؟ 
اولا الكوليسترول يكون الكوليسترول نوعين من الدهون: الكوليسترول عال الكثافة HDL-C و يقوم بنقل الكوليسترول للكبد و هذا هو النوع الجيد و النوع الثاني الضار و المرتبط بأمراض القلب و تصلب الشرايين هو الكوليسترول منخفض الكثافة LDL-C و يقوم بايصال الكوليسترول للخلايا, غير قدرته على الالتصاق بجدران الشرايين و يقسم تبعا لحجم جزيئاته الى نوعين جزيئات حجمها كبير و جزيئات حجمها صغير و كل ما قل الحجم كل ما كان أخطر(4). تعرفنا من اين تاتي سمعة الكوليسترول السيئة و لكن لسه ما زلنا لم نعرف ما تأثير الأكل على الكوليسترول؟ ليس من باب التكرار و لكن من باب التاكيد كما وضحت سابقا, لو كنت سليم و معافى و تاكل الكوليسترول فقط بدون مؤثرات أخرى غالبا ستبفي في وضع الاتزان حتى ينكسر هذا الوضع لان مساهمة الكوليسترول من الاكل قليلة و للجسم القدرة على المحافظة على اتزان و تركيز الكوليسترول بداخله. 

العوامل التي تؤثر في ارتفاع الكوليسترول و التي تصاحب اكل المنتجات الحيوانية. 

أولا العوامل الجينية: مش كلنا باتعامل مع الكوليسترول زي بعض على سبيل المثال جينيا فيه خلل بيجيب مستقبلات الكوليسترول عند كثير من البشر بيادي لمرض Familil Hypercholestoremia كمان في تأثير هرمون ل هرمونات الغدة الدرقية كمان الأكل اللي حضرتك بتاكل غني بالدهون ال مشبعة أخيرا كمية الأكل نفسها بتاثر مع كل هذه العوامل مع بعضها فالاكل الغني بالدهون بيجمع كل حاجة وحشة بتعلي الكوليسترول. يبقا ممكن تاكل بس في حدود ال مظبوط. 

زيادة الدهون الثلاثية Triglyceride و علاقتها بالاكل؟ 

أسباب الزيادة متعددة: و لتعلم ان معظم الدهون الممتصة من الامعاء هي دهون ثلاثية و أن معظم الدهون في جسمك دهون ثلاثية و أن السكر الزيادة في جسمك سيتحول لدهون ثلاثية اذن يجب عليك ان تاخد حذرك تؤدي زيادة الدهون الثلاثية الى السمنة و طبعا أمراض القلب للدهون الثلاثية تأثير غير مباشر حيث تدخل في تكوين بروتينات دهنية تحفز تصلب الشرايين حتى و ان كان الكوليسترول قليل (5 و 6

تاثير الكربوهيدرات و السكر على الدهون الثلاثية. 

يقوم الأنسولين بادخال السكر لخلايا الجسم و ايضا يدخل التراي جليسرايد للخلايا الدهنية عندما تاكل سكريات او كربوهيدرات أكثر من حاجتك تزيد بعد هضمها نسبة السكر في الدم ما يؤدي الى تحمل البنكرياس زيادة لافراز انسولين اكثر للاستفادة من السكر او تحويله الى دهون او حتى تخزين الدهون و مع الوقت حساسية الخلايا للانسولين تقل و ييرتفع تركيز السكر في الدم مؤديا للسكر النوع الغير معتمد على الأنسولين.

اهمية الدهون في جسمنا.

الطبقة الدهنية هي نسيج حيوي و يتكون من خلايا عددها ثابت و لكنها تقبل زيادة كبيرة في الحجم عبارة عن دهون مخزنة. فيسيولوجيا نحتاج لهذا النسيج للعمليات الحيوية داخل الجسم البشري مثال مهم عن هوس البنات بالنحافة  يحتاج البنات من10-13% على الاقل و مقبول ل 25% دهون من كتلة اجسادهن فلنفرض ان قلت النسبة عن ذلك؟ يؤدي الى مشاكل في توقيت الدورة الشهرية، لماذا؟ لان الهرمونات تحتاج وسط دهني لتعمل و تنتقل بكفائة

انواع الدهون في اجسامنا 🔪🔪🔪 

الدهون البنية تراي جليسرايد و موجودة في خلايا دهنية قريبة من الجلد تكون زيادة عند الأطفال عند الشعور بالبرد تقدم هذه الطبقة الطاقة اللازمة للحفاظ على درجة حرارة الجسم و ذلك باحداث رعشة خفيفة تؤدي الى الحصول على طاقة لتلك العملية.
الدهون البيضاء تكون معظم الدهون في جسمنا لو ساءت الأمور تتواجد في الكبد و البنكرياس

الخلاصة و التوصيات.

الحمة الغذائية النياتية حمية صحية تقتضي معرفتك بما ينقصها من مواد اولية لا تتوافر بسهولة و هي مكلفة و مجهدة لتحقيف التوازن الغذائي. حميات التخسيس لا تصلح ان تتحول لاسلوب غذائي شامل و الافضل التالي الاكثار في الكربوهيدرات و السكريات ضار كالاكثار في اكل البروتين و الدهون.
كل ما تشتهية نفسك و لكن في حدود الاعتدال.
دائما لا تصل الى مرحلة الشبع و نوع مصادر غذائك.
اجراء تحليل كوليسترول و تراي جليسرايد بشكل دوري.

الثلاثاء، 24 يناير 2017

العجاف ( سنوات الجهل و الاستبداد)

هل يمكن حقا ان نتقدم! هل يمكن ان ترى مصر النور مجددا ؟

اكتب هذا المقال و اشعر باسى واسف عظيم: ينفطر قلبي على حال الوطن، و كما قال العرب الاثر يدل على المسير. و لنقرأ عنوان المرحلة حتى نعي و نفطن لمستقبلنا فالمركب واحد و قد تلفظ قائده بالعنوان ” ينفع التعليم في ايه مع وطن ضايع أي نوع من التعليم !! و أي وطن ؟

بجنية يا توكتوك و مين يركب. التعليم و تحطيم الشباب
كلمات اوقعت في نفسي اثرا ككلمات اسماعيل ياسين حينما وصف عمله على المدفع ب ” بروروم ” و عبد المنعم ابراهيم ” يالك من شنقيط” و اقتبس من الشاويش عطية ” يا جدع انا ما بافهمش كلامك حقا ان شر البلية ما يضحك.


فلنتتبع مسيرة العلم و التعليم في مصر من عهد جمال عبد الناصرو حتى الان لنرى كيف سيصبح مستقبلنا ؟
لا اخفي سرا ان قلت اني من محبي جمال عبد الناصر و لكن هذا لن يمنحني سيفا او دفا للدفاع عن ما احدثت " سياساته" و هذه كلمة لا اتصور ان الزعيم الراحل كان يعيها فبرعونة دخل في حروب و مناوشات خسرنا فيها الكثير و لست بمعرض نقدها و لكننا عانينا تبعاتها. قدم عبد الناصر دليلا على صدق نواياه, حيث أمم قناة السويس و اعتمد مجانية التعليم و قانون الاصلاح الزراعي و لكلاهما سلبيات لست بمعرض نقدها. اهتم في وقته بانشاء المصانع و بناء السد العالي و تحولت الدولة شيئا فشيئا للصناعة و ايضا نهضت الزراعة باكتمال السد. بالرغم من ذلك لم يكن هناك اهتمام كبير بالعلم و لكن هناك محاولات اصفها بالتعليمية الهندسية في صناعة طائرة حربية مصرية  و بعض الصواريخ الحربية. اما العلم فشيء اخر نتكلم عنه لاحقا.

اما الرئيس السادات فاستمر مهملا الصناعة, خاصة بعد انتصار اكتوبر حيث بدء عصر الانفتاح و الفهلوة و بدأ التعليم يتراجع جودة و مضمونا و على اثره بدات مؤسسات الدولة تتاثر بتردي حالة التعليم العامة.


يأتي عهد مبارك صاحب اكبر انشاءات هندسية في مصر شقق سكنية و كباري و طرق و مدارس و مستشفيات و لا يخفى الحال على احد فكل ذلك لم يؤتي ثمارا فالانسان بكامل طاقاته غير مفعل. للاسف انتهج الرجل سياسات الخصخصة و ان كان يملك بعض العقل فلم ينجرف فيها ليفقد الفقير قوت يومه كما يحدث الان و بعد حادثة اديس اباب انزوى خلف مكتبه و اعتمد اكثر على القيادات الامنية و لم يكن ليستمع الا اليها و هذا ليس دفاعا عنه بالتاكيد, فالرجل يستحق ان يحاكم على الافساد السياسي و ايضا قتل الثوار الذي براه فيها القضاء المصري و لا ادري كثيرا في القانون و لكن ان كان مبارك اعترف بمسؤوليته عن ارواح هؤلاء الشباب و ان كانت جثث الشباب حاضرة و معروفة اليس من العدل ان يدان بقتلهم ان كان حقا هناك عدل؟


من تلوه مشوا على خطاه فكلهم ينتمي لنفس المنظومة و هنا وجب ان اذكر بحادث المنشية و حوادث الاغتيالات التي نظمتها جماعة الاخوان و يجب ايضا ان اشير الى تفجيرات القاهرة التي خطط لها جمال عبد الناصر و اخيرا اغتيال السادات على يد رجال القوات المسلحة و المنتمين لتنظيمات ارهابية و ممارسات المجلس العسكري في التجني على الشباب باحداث ماسبيرو و قتلهم ايضا و اخيرا قتل المغرر بهم في احداث فض رابعة و النهضة بمنتهى القوة و ان كان هناك بدائل كانت ستخرج من بينهم من اراد التعدي و حمل السلاح الذي اكد عليه  روبرت فيسك.


نعود لفيلسوفنا و بطلنا العسكري ( بروروم ) ففي الفيلم يحاول المعلم الزفر شراء ابنة خاله التي كان قد خطبها; يريدها المعلم الذي لا يفتأ محاولا بكل الطرق. و بالرغم من جبن البطل المزعوم الا ان نخوته و مروءته تصيبانه و يتحلى بالشجاعة و ينقذ خاله و ابنته. نعم ان ما وصلك صحيح فتيران و صنافير جزيرتان مصريتان ليس بحكم الشامخ الذي وان حكم بغير ذلك فلن يضير او يغير من الحقيقة في شيء فالادلة لا تقبل النقاش. الغريب في الامر ان الحكومة المصرية هي التي تجتهد في خلق موقف خلافي و تعطي فيه السعودية الافضلية على شعبها فكيف لحكومة متجبرة على صغار موظفيها مثلا و الفلاحين و العمال ان تتخلى عن جبروتها امام المملكة التي ليس لها اصلا حق.


تخلت الدولة عن ظلمها المتعمد للمواطنين البسطاء. في ترك الضعفاء لحيتان المحاماة داخل اروقة محاكمها بمبدأ خبيث من كان له حق ضدنا فليبحث عنه و كانها عدوتهم. فمثلا: تتعمد الدولة عدم صرف مستحقات العامل من اجازات الا بقضية بل و سنت قانون لتسلب منه ذاك الحق و دائما يتعدى وزراؤها و محافظوها بخلق وضع قانوني مخالف بقوة القرار الاداري كأن يستصدر مثلا وزير الصحة قرار من بنات افكار فخامته يقضي بمنع العلميين من ترخيص معمل تشخيص حيوي بالرغم من ان القانون صريح و يمنح ذلك الحق و يظلمهم الشامخ بان تؤجل داخل اروقة محاكمه لسنوات عديدة و في النهاية بعد الضرر و الشيب يتحصل العلماء على حقهم في ممارسة عملهم بعد ويلات الظلم المتعدد و اعجب لماذا لا يقاضي هؤلاء الشباب الوزير بالرغم من ان الموضوع قديم و كسبوا قضايا ضد الدولة بالالاف.


مؤخرا قام الجنرال سيسي بتعويم الجنيه ما تسبب في خسارة فادحة للاسرة المصرية في مقدراتها المالية و راوتب افرادها حيث قلت قيمة الراتب الشرائية للنصف تقريبا مقارنة باسعار الشراء بالدولار و ذلك تغطية لقروض حالية و سابقة و فاجعة حفر ما اطلق عليه بوق النظام قناة السويس الجديدة و التي لم تؤتي ثمارها و غير متوقع لها ان تقدم شيء في المستقبل القريب و تغافل نظامه عن مشروعين اكثر اهمية فلو اقام بذلك المبلغ مجموعة مصانع لوفى الناس حقوقهم و لكنه لا يستطيع فالصناعة تعتمد بشكل كبير على الماء و الكهرباء و موارد الارض, و كان قد وافق لاثيوبيا على بناء سد النهضة مجانا دون ضامن لحقوقنا و حتى ان فكر بهدم السد مستقبلا فالضرر علينا سيكون فاجع  كما ان عجز الكهرباء مشكلة اخرى في بلاد مليئة بالطاقات المتجددة و على راسها الطاقة الشمسية! اه, نسيت ان ذلك علم و تلك النظم لا تعبأ بهذه ( الكلمة ). هناك مشروع اخر و هو تطوير محور قناة السويس اعتقد ان هذه الاموال كانت ستموله باقتدار كما ان العائد منه كان اسرع.


يجب ان نتحدث عن مفهوم العسكر للعلم في مفهومهم انه كلمة حيث دائما يتغنون بها اعلاميا فقديما وعلى حد قولهم اننا نبني مركبة فضائية. و حديثا صدروا الجنرال دكتور عبد العاطي رائد الطب الكوني كما ادعى او اطلقوا عليه الذي اعلن بزيه العسكري و في وجود مجموعة من الاطباء و مشاركة مدير الادارة الهندسية بالقوات المسلحة في مؤتمر صحفي عسكري تم الاعلان عن جهاز عجيب لا يتعرف فقط على فيروس سي و الايدز بل يعالجهم و منتظر ان يعالج السرطان و الصدفية و وضح الدكتور الجنرال عبد العاطي انه سياخذ الفيرس من المريض و يعطيه له مرة اخرى صباع كفته و تمر الايام و الشهور و نعد الان السنوات و لا يوجد شيء. هكذا اذن يرى هؤلاء العلم " كلمة".


بالرجوع للعلم


 حقيقةً ان جل من يتشدق بالكلمة يخلط بينها و بين المهن كالطب و الصيدلة و الهندسة او التعليم. و اوضح ان المهنة تحصل بنذر من العلم او مجموعة علوم تخدم القائم بالعمل المهني بان تفهمه كيف يقوم بمهنته فقط. اذن مدرس الكيمياء خريج كلية التربية ليس كيميائيا بل هو مدرس و الطبيب الذي درس جزء الانسان ليس متخصصا بعلم الاحياء و لكنه طبيب يعالج الانسان و الصيدلي الذي درس احد فروع الكيمياء العضوية و التي هي احد ابواب الكيمياء ايضا ليس كيميائيا و كذلك المهندس فليس رياضيا او فيزيائيا. اذن المهنيون غير مؤهلين لممارسة العلوم التخصصية و لو رجعت لنوبل مثلا لن تجد فيهم غير ما اقول بالرغم من انك ستجد فيهم القليل من  خريجي الكليات  المهنية و قد يدعوك ذلك  للتشكيك و  لكن  ساوضح ان المهني ( طبيبا او مهندسا ) عندما يمارس العلم او يتخصص في احد فروعه فانه يترك مهنته الاساسية و يتفرغ لعلمه اما عن كيفية تاهيله فانه يتحصل على دراسة مكافئة لما يتحصل عليه زميله في اقسام العلوم الاساسية و ليس هذا ما يحدث بمصر بالمناسبة, فلا تحدث المعادلة المعرفية للمحتوى العلمي لخريج الكليات المهنية و الفرع التخصصي الاصيل بكلية العلوم. في كل العالم ما يقدم العلم  هم العلماء المتخصصون هم من يقود  الوطن و هم اصحاب الرؤى و ليس فيلسوف الفلاسفة صاحب الراي الاوحد.


لا اعلم ان كنت ساكتب ثانية! فقد اختفي قسريا ككثيرين من الشباب الذين ترميهم حظوظهم العاثرة او فكرهم     النابه تحت اعين ويد رجال الامن و خارج اطار القانون و بعد التعدي عليهم تلفق لهم الاتهامات و تطلق ابواق   النظام الاعلامية نفيرها مغرية بهم السفهاء.  و لكن للموضوع بقية, اذن نتجه نحو الاسوأ دائما فقضية اهمال     التعليم و العلم و البحث العلمي اصل في كل ما عانيناه و نعانيه حتى في اختيار قادتنا و ممثلينا "الشعب الذي   ينتخب الفاسدين والانتهازيين والمحتالين والناهبين و الخونة، لا يعتبر ضحية، بل شريكا في الجريمة" و قضية بناء الوطن لن تتم بغير  بناء الفرد فالاصل الفرد و ليست الجدران  و الطرق و الكباري و يجب ان يبدأ البناء بكليات العلوم و معاهد الابحاث  فباهمالهم يزداد  الامر سوءا قد تضحي بحياة مريض كما  يحدث  حاليا ان  لم تخرج طبيبا مدربا و لكنك تضحي بوطن ان لم تخرج عالم جيد. دائما اقول: ان الفقر و الجوع رفاهية أمام الجهل الذي نعيشه و في النهاية ليس لمصر طريق الا طريق النور و هو  طريق العلم: ماذا يحدث ان اعطيت مجموعة قرود بنادق الية؟
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

المصادر جزء من الموضوع فهي دلالية و بها كثير من التفاصيل .

تفجيرات القاهرة التي خطط لها جمال عبد الناصر:
ص 79 كتاب المؤامرة الكبرى لد مصطفى محمود العدد 346 كتاب اليوم صادر عن دار اخبار اليوم.



الثلاثاء، 28 يناير 2014

شعب يامل في ديكتاتور عادل ( الطبع غالب ) المشير عبد الفتاح السيسي



                
   شعب يامل في ديكتاتور عادل ( الطبع غالب )

                              المشير عبد الفتاح السيسي

يا مشير لماذا مشير ؟  اتذكر عندما منح مندوب الارشادية ( مرسي ) نفسه الاوسمة و النياشين . 

كنت من الناس اللي ناصرت المجلس العسكري و لكن بعد فضيحة تهريب الاجانب وصلت للحق و الحق احق ان يتبع ان المجلس العسكري لم ينجز اي تغيير و استمر في اسلوب الادارة الفاشل . اليوم تعاد علينا !!!! اللواء عبد الفتاح السيسي لم ينجح بشكل كامل في محاربة الارهاب و عايز يبقى رئيس فيقوم يترقى علشان يكون دا التكريم الذي يسبق ترشح سيادته للرئاسه . بلدي قوي الحركة دي .

الصورة من الانترنت

الجيش

كامل التقدير و الحب للجيش المصري العظيم . من مواطن مصري تربى على ان سياتي يوم و يكون فيه واحد من الناس اللي هايحرروا القدس . الشعب عماد الجيش فمن غيرنا ما فيش جيش . هل يعامل اعضاء هذه المؤسسه نفس معاملة باقي افراد الشعب ؟ مرتبات ؟ مواصلات ؟ اتمنى ان يكون الجيش صريح و يؤكد على انه لا يفضل ان يحكم مصر مدني و مش مشكلتنا ان الرئيس المدني اللي جالنا بالغلط طلع خاين و فاشل .

الصورة معبرة جدا ( الصورة من الانترنت )

هل انا اكره السيسي ؟
 
لا طبعا انا لا اكره الرجل . احترم السيسي جدا ببساطة الرجل قام بعمله و كم من المصريين من غلابة بيقوموا بعملهم و ما حدش بيطبل ليهم . منهم الفلاحين لسه انت بتاكل ؟ سواقين النقل العام و القطارات ؟ و ما حدش بيفكر فيهم و لا حتى بيشكرهم .

الصورة من الانترنت

هل كان يستطيع الجيش الوقوف ضد رغبة المصريين في الثورتين ضد مبارك او ضد اخوان بني صهيون ؟

هههههههههههههههه . مستحيل .
طبعا البق الوطني هايتقال ( مش ممكن علشان جيشنا وطني ) و انا احسبه كذلك . و لكن السؤال بميزان القوة هل يستطيع ؟ مستحيل و سيهزم . و هنا نرجع للسؤال الاول .

تحية للثائر المجهول ( الصورة من الانترنت )

الديموقراطية و محاسبة الحكام .

شعب عانى من الفساد و الظلم و القهر و مازال يامل في ديكتاتور عادل ؟ شعب عايز يريح دماغه . بالرغم انه صاحب الحق و يقدر يحاسب الكل . طيب ليه نسيب بلدنا ؟ ما نقف و نحاسب الناس و نعرفهم انهم بيشتغلوا عند الشعب علشان بعد كده يعملوا لصالح الشعب مش لصالح الكراسي و المناصب . و لكن هذا الشعب لو لم يجد ما وعد به طال الزمن او قل هايخرج ثالث و عاشر . الحق احق ان يتبع .

بلد بتاكل ولادها و ترميهم في البحر و طابور العطاله كبير

اخوان بني صهيون .

لم يشاركوا في الثورة  و يصرون على افشالها و يستميتون على الكراسي . ( من طلب عزا بظلم اورثه الله ذلا بحق ). هم السبب الرئيسي لدخول الامن الجامعه . هم السبب الرئيسي في التفاف الشعب حول المشير عبد الفتاح السيسي . طبعا يكفينا في غبائهم انهم جماعة نشات دعوية منذ 80 عاما تقريبا ثم انتقلت الى التطرف و الاغتيالات و انتهت بفشل ما بعده فشل في اول تواجد سياسي لها و بشكل قانوني و بعد ان ثار عليها الشعب لجأت لاساليبها القديمه .

السيسي و طريق النجاح .

بص يا سيدي الموضوع في غاية البساطة
انت تسيب كل الكلام الفارغ اللي انت اتعلمته . قصدي اللي انت اتسقيته . الكلام دا بينقلنا من فشل لفشل و لو مشيت عليه هاتفشل زي اللي قبلك و احنا مش حمل فشلك او فشل غيرك و ادينا بنساعد علشان خاطر البلد و الناس الغلابه .

معادلة النجاح . الوطن = مواطن ( الزبون دايما على حق ) عيش حرية عدالة اجتماعية  كرامة انسانية

الى كل مصري حر . ما تخافش من اي حد ربك موجود . 

الثورة مستمرة . لنا الله